Helsingin ravintoloissa muotoilun klassikot kohtaavat uudet tekijät

Iconic Savoy vases represent classic Finnish design. 

Ravintola Savoyn pääruokasali katettuna

Ravintola Nollan ruoka-annos

Lounashetki Way Bakeryssä

Ravintolat kartalla

Elite on ainutlaatuinen kulttuuri- ja taiteilijaravintola, elämän estradi ja taiteilijoiden olohuone vuodesta 1932. Tässä oikean elämän teatterissa ovat viihtyneet niin näyttelijät kuin muusikot, kirjailijat ja tanssijat, ja myös kuvataiteilijat, joiden teokset nyt koristavat Eliten seiniä. Suomalais-kansainvälisen keittiön antimia on mm. Tauno Palon kermasipulipihvi sekä vorschmack.

1. Ravintola Elite

Hepolampien Kosmos on ollut osa Helsingin kulinaarista kulttuuria vuodesta 1924. Alkuperäisessa kunnossaoleva ravintolasali on jo yksin nähtävyys. Keittiö edustaa helsinkiläistä ruokaperinnettä vorschmackista tartariin ja kateenkorvasta silakoihin.

2. Kosmos

30-luvun funkkistyyliin entisöity ravintola on yleisilmeeltään ilmava, valoisa ja selkeä. Ravintola Lasipalatsi tarjoaa suosittujen klassikkoannosten lisäksi kunkin vuodenajan herkkuja silloin kun ne ovat parhaimmillaan. Menussa näkyvä suomalaisuus korostuu myös raaka-aineiden valinnassa.

3. Ravintola Lasipalatsi

Ravintola Savoy on kuulunut helsinkiläisen ravintolamaailman ehdottomiin huippuihin 1930-luvulta asti. Marsalkka Mannerheim oli sen tunnetuimpia asiakkaita, ja Marskin suosikit ovat edelleen ruokalistalla, kuten esim. vorschmack. 

Savoy perustettiin vuonna 1937, ja uuden ravintolan suunnittelijoiksi valittiin arkkitehdit Aino ja Alvar Aalto. Savoyn sisustus noudattaa edelleen Aaltojen alkuperäistä suunnitelmaa, joka jakaa tilan tunnelmalliseen ravintolasaliin sekä sitä kolmelta puolelta ympäröiviin terasseihin. Sisustuksessa näkyy Aaltojen mieltymys puhdaslinjaisiin ja toimiviin kalusteisiin sekä laadukkaisiin luonnonmateriaaleihin. Tammikuussa 2020 ravintola kunnostettiin ja remontoitiin yhteistyössä Artekin, Helsingin Kaupunginmuseon ja Alvar Aalto -säätiön kanssa.

4. Ravintola Savoy

Menneen ajan tunnelmaa, aito 50-luvulta säilynyt interiööri ja perinteistä suomalaista ruokaa kuten esim. lihapullia, pyttipannua, läskisoosia ja paistettuja silakoita.

5. Ravintola Kolme Kruunua

Brasserie Kämp on legendaarisen Hotel Kämpin korkeatasoinen ja hienostunut ravintola Pohjoisesplanadilla keskellä kauneinta historiallista Helsinkiä. Katutasossa sijaitseva Brasserie Kämp on ollut olennainen osa Helsingin sykettä jo vuodesta 1887.

Brasserie Kämpin uusi, kirkastettu ruokafilosofia on yhdistelmä perinteistä ranskalaista ja Kämpin historiasta kumpuavaa suomalaista ruokakulttuuria.
Brasserien kulturelli ilmapiiri ja ainutlaatuinen sijainti tarjoaa ihanteellisen miljöön niin lounaalle, iltapäiväteehetkelle kuin päivällisellekin.

6. Brasserie Kämp

Esplanadin helmi - tarinaa jo vuodesta 1867. Kappelin vetovoimalla on pitkät perinteet. Espan puiston kauneus, lasiverannan avaruus, rakennuksen arvokas olemus ja moderni keittiö ovat valmiina tämän päivän asiakkaille. 

7. Ravintola Kappeli

8. Ravintola Savoy

Nolla on ravintola, jossa laadukas ruoka ja kestävä kehitys kulkevat käsi kädessä.

Idea Nollasta syntyi halusta kehittää ravintola-alaa ympäristöystävällisemmäksi. Nollassa halutaan näyttää, että maukasta ja kekseliästä ruokaa voi valmistaa kestävän kehityksen ja kiertotalouden arvojen pohjalta, jätettä tuottamatta.

Ravintolan arvojen mukaisesti, ruoan keskiössä ovat lähellä tuotetut luomuraaka-aineet. Ravintola työskentelee tiiviisti paikallisten tuottajien kanssa, jotta se voi tarjota vierailleen sesongin parhaita raaka-aineita ympäri vuoden.

Nollassa lähestytään kestävyyden käsitettä laajasti, minkä vuoksi ravintolan ja toiminnan kaikki pienimmätkin yksityiskohdat on otettu huomioon. Ravintola arvioi jatkuvasti omaa toimintaansa ja pyrkii kehittämään tapojansa yhä kestävämmiksi.

Nollassa tarjoillaan ainoastaan juomia, jotka on tuotettu ympäristöä kunnioittaen, kestävän kehityksen toimintaperiaatteiden mukaisesti. Viinilista keskittyy pientuottajien luonnonmukaisesti valmistamiin ja helposti lähestyttäviin laatuviineihin. Lisäksi Nolla tarjoaa ylpeänä oman pienpanimon Mamu Brewingin oluita - kaikki valmistettu paikan päällä, pienissä erissä. Mielenkiintoinen valikoima myös muita paikallisia oluita on aina saatavilla.

9. Ravintola Nolla

Naapurustokahvila, leipomo ja viinibaari Karhupuiston kulmassa Kalliossa. Juureen leivottua leipää, alkuviinejä, aamiaista koko päivän, sekä arkisin lounasta.

10. Way Bakery

Helsingin parhaat uudet ravintolat 2020

Tarkennettu haku

Yksi tärkeimmistä tunnelmaa luovista elementeistä helsinkiläisissä ravintoloissa on design. 1920–1950-luvuilta on säilynyt muutamia ravintolahelmiä, kuten Lasipalatsi ja Savoy. Nuorempien ravintoloiden sisustuksissa tunnettujen klassikoiden rinnalla näkyvät uudet tulokkaat....