Färsk fisk i saluhallarna och på restaurangerna

Hushållen skaffar julens fiskdelikatesser i saluhallen av bra fiskförsäljare. Gör en runda i Gamla saluhallen för att väcka smaklökarna och stanna vid olika diskar för att smaka på till exempel gingravad sik, gubbröra av sill och smörgåsar med kallrökt lax. Eller be att E. Erikssons personal öppnar några ostron så att du kommer i en mer internationell feststämning.

Rom och kaviar är också en del av festsäsongen. Stanna en stund på den lilla restaurangen Finlandia Caviar vid Södra kajen och testa de lyxigaste julsmakerna!

Helsingfors restauranger serverar härliga fiskrätter med allt från Salves klassiska strömmingar till de sofistikerade småportionerna på fine dining-restauranger. Laxsoppa är en finsk klassiker som serveras på Salutorgskajens stämningsfulla restaurangbåtar eller på restaurang Fisken på Disken i Kampens kvarter. Restaurang Nokkas kökschef Ari Ruoho bjuder varje dag på färsk fisk från dagens fångst på Skatudden.

Julens traditionella och nya smaker