Tulen ja metsän välissä — avotuli-illallinen Maisemakammissa

Kaksi iltaa. Kaksi kattausta. Yksi poikkeuksellinen paikka.

Ainutlaatuinen metsään sulautuva Maisemakammi, avotuli ja huippukokki Markku Lakio. Intiimi neljän ruokalajin illallinen Nuuksion metsässä

Maisemakammi on Nuuksiossa sijaitsevan Haltia Lake Lodgen yhteydessä oleva arkkitehti Malin Moision suunnittelema tila, jota ei löydy muualta pääkaupunkiseudulta — turvekattoinen, rinteeseen upotettu rakennelma, jossa sisä- ja ulkotilan raja häviää. Kahtena iltana tila toimii näyttämönä intiimille neljän ruokalajin illalliselle, jonka valmistelee private chef Markku Lakio.

Lakio hallitsee avotulen ja savustuksen — suomalaiset villiraaka-aineet, maailman ruokakulttuurien tekniikat, selkeät ja harkitut maut. Menu kulkee peuratartarista villiin siikaan, nokkosohukaiseen ja mätiin, hirvenfileeseen sekä lakkaiseen crème brûléehen. Kumpikin ilta on itsenäinen kokonaisuus, rakennettu samalla huolella alusta loppuun.

Tila on intiimi. Tuli on tilan sydän. Tunnelma on rauhallinen eikä kiire kuulu illalle — vain metsä, liekki ja niiden ympärille rakennettu ateria.

Haltia Lake Lodge, Nuuksio, Espoo

24. & 25.4.2026

19.00-22.00

99 € / hlö, ei sisällä ruokajuomia

Illalliskortti ostettava ennakkoon, pöytävaraus vahvistetaan oston jälkeen, paikkoja on rajoitetusti